家里厨房菜板什么木最好？
家里厨房的菜板最好选择柳木，但前提是可以买到。
柳木的纹路细腻，禁得起刀切，不怕水，而且不易开裂，还不容易发霉。
但现在要买一块好的菜板实属不易。
家用厨房砧板切菜板哪个好？
1、天竹
只要是家家户户都必须的商品，都会形成非常大的市场，并且因此而诞生很多的企业与品牌。
厨房当中的菜板就是如此，别看这种产品确实有些不起眼，但可是直接关系到一日三餐。
来自于浙江的天竹工贸，就是一个知名度非常高的菜板生产厂商，尤其是以竹制菜板。
采用天然生长的优质楠竹，经过细致的加工过程，做成既耐用又健康的菜板，可以放心使用多年，绝不会存在环保方面的隐患。
2、三月三
三元三这个菜板品牌同样来自于浙江，是一个专门生产餐具的企业，有着综合性的技术，各种类型的餐具都做得非常不错。
依靠当地庞大的竹材产量，以及自己巨大的产能，它也把竹制菜板做到了的程度。
每一块菜板都有光滑细腻的质感，而且防水性能特别好，即便长期泡在水里也不会造成开裂。
厨房砧板怎么放？
厨房砧板竖着放更干净卫生用时还方便
厨房砧板摆放的技巧是什么呢？
厨房的菜板用完以后，可以买一个多功能架子，把菜板放在上面。
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。
口语叫菜板，书面语谓之砧板。
以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
菜板的保护：
1.生熟分开由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。
最好备两块菜板。
稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能，在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留，加上硬度高易清洗，保证了在切换食物时，不会有污垢残留在砧板上。
2.保持清洁传统菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。
如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。
不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。
洗过后竖起晾干。
竹木菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。
1.菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。
2.炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干;
3.若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。
菜板，加工蔬菜，肉制品，及其它食品的地方，所用到的一个案板。
菜板是每个家庭必须的，也是每个餐厅饭店都要用到的。
菜板又很多种，有竹子的，有橡木的等等。
竹菜板光滑耐用不变形是家庭饭店比较理想的.竹菜板比较重挺脱,竹板较硬不会掉下竹渣,竹板新鲜光滑细腻显得干净不容易染上其他颜色，而且不易孳生细菌，是家用的好选择。
