墨旱莲煲汤配方？
准备材料:墨旱莲（旱莲草）30克，猪精肉150克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
1、将上味洗净，切碎，放入纱布药袋内，扎紧口；
2、把纱布药袋与洗净、切片的猪精肉一起放入砂锅内，撒上葱姜丝，加水适量，
3、先用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，拣去纱布药袋不用，
4、加入精盐、味精少少许调好味即可。
旱莲草和墨旱莲是同一个草吗？
旱莲草和墨旱莲是同一种草的。
墨旱莲的全体覆盖有白色茸毛。
茎为绿褐色或墨绿色圆柱形，表面有纵向棱线。
叶片为墨绿色，近无柄，对称生长，叶片多破碎或皱缩卷曲，完整的叶片展平后为长披针形，叶片边缘完整，部分长有浅齿。
瘦果为棕色或浅褐色的扁椭圆形。
墨旱莲气味轻微，味微咸。
