肥肠炖豆腐的做法有哪些？
主料：
豆腐250克,猪大肠250克，胡萝卜一个。
调料：
植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
做法1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2、豆腐洗净后切成小块。
3、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。
4、将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。
5、将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜，进行爆香。
6、然后在锅中加入适量清水，待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块，加入适量盐后，用中火炖20分钟左右。
7、然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味，再炖几分钟即可。
肥肠炖豆腐的家常做法是什么？
用料
豆腐250克猪大肠250克油菜心100克胡萝卜25克酱油3克盐3克味精4克料酒5克姜3克花椒5克大蒜(白皮)3克猪油(炼制)20克
肥肠炖豆腐的家常做法，肥肠炖豆腐正宗做法的做法
将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分;
豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下;
油菜心洗净，劈成单叶;
葱、姜切成末;
蒜切片;
胡萝卜去皮，切成小菱形片;
将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅;
锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟;
放入油菜心、味精、红油(辣椒油)，再炖3分钟，淋上香油即可。
肥肠炖豆腐的家常做法是什么？
用料
豆腐250克猪大肠250克油菜心100克胡萝卜25克酱油3克盐3克味精4克料酒5克姜3克花椒5克大蒜(白皮)3克猪油(炼制)20克
肥肠炖豆腐的家常做法，肥肠炖豆腐正宗做法的做法
将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分;
豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下;
油菜心洗净，劈成单叶;
葱、姜切成末;
蒜切片;
胡萝卜去皮，切成小菱形片;
将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅;
锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟;
放入油菜心、味精、红油(辣椒油)，再炖3分钟，淋上香油即可。
熟肥肠炖豆腐正宗做法王刚？
主料:熟肥肠 300克，豆腐 半斤
辅料:油 适量，葱一根姜 两片，盐 少许干辣椒 一个。
1.卤好的肥肠斜刀切小块备用。
2.准备好干辣椒，葱姜切片。
豆腐切成厚点的方块放入盘中备用。
3.炒锅烧热放油，干辣椒，葱姜入锅爆香，放入肥肠炒出香味。
4.加入适量的温水大火炖。
5.大火烧开
6.炖至汤汁转变成浓白色，放入少许盐调味关火盛出。
，放入大豆腐一起炖煮。
7.大火炖十分钟，出锅。
小肠炖豆腐的做法？
食材：
主料：
豆腐250克，猪大肠250克，胡萝卜一个。
调料：
植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
猪盘肠炖豆腐做法如下：
1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2、豆腐洗净后切成小块。
3、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。
4、将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。
大肠炖豆腐怎么做？
步骤/方式一
准备熟肥肠200克、切块备用
步骤/方式二
豆腐200克、切块备用
步骤/方式三
准备花椒1克
步骤/方式四
葱姜蒜各5克备用
步骤/方式五
起锅烧油、下入花椒、葱姜蒜爆香
步骤/方式六
下入肥肠、炒出油脂
步骤/方式七
加入豆腐块、加食盐2克、鸡粉2克、料酒10克
步骤/方式八
焖煮5分钟、大火收汁即可
