咖喱蛋包饭怎么做啊（咖喱蛋包饭的正宗吃法）

咖喱蛋包饭怎么做啊？

做咖喱蛋包饭的具体步骤如下：

材料：

-3个鸡蛋

-1/4个洋葱

-1/4个青椒

-适量胡萝卜末

-适量火腿肠末

-适量米饭

-适量沙拉油

-适量盐

-适量咖喱

步骤：

1.将洋葱、青椒切成小块，火腿肠切成末备用。

2.打入鸡蛋，加盐，用筷子或打蛋器搅打均匀。

3.热锅加油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可翻面，再煎一小会儿。

4.炒洋葱、青椒等配菜，加入适量胡萝卜末、火腿肠末炒匀，加入适量咖喱和水或鸡汤（根据个人口味量杯调整），煮至汤浓稠。

5.将米饭加热后摆在盘子中，将鸡蛋盖在米饭上，倒入咖喱酱汁即可。

咖喱蛋包饭做法简单，口感美味，是一道非常受欢迎的日式快餐菜品。

咖喱蛋包饭的正宗吃法？

主料

米饭1小碗

鸡肉2两

鸡蛋1个

辅料

洋葱1个土豆1个胡萝卜1个柿子椒半个咖喱2块咖喱粉适量料酒少许酱油少许色拉油少许食盐4克淀粉少许

步骤1

锅中少许油，下洋葱，胡萝卜和土豆煸炒，炒到洋葱香味扑鼻，略变透明再倒入鸡丁。

步骤2

用更小的火（鸡丁上有咖喱粉，高温会变苦）将鸡丁煎至微微变色，不要等全熟，就可加入一大碗水，要没过锅中的材料。

步骤3

大火煮沸，之后放入咖喱块，煮化后改小火盖盖炖10-15分钟，中途可搅拌几次不要让土豆扒锅。

步骤4

感觉土豆和萝卜都已经软了就可倒入青椒，中到大火给青椒断生，也让咖喱的汤汁收到你喜欢的浓稠程度即可关火。

步骤5

将咖喱盛起，然后装在盘子里，还可以在蛋包饭上淋一些，就完成了。

咖喱蛋包饭的蛋怎么做？

1、主料：

特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。

2、将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。

3、热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。

4、接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。

5、将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。

咖喱龙蛋包饭正宗做法？

主料