正宗春卷皮做法？
1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，食用盐15克，用筷子搅拌均匀。
2.
接着放入清水50毫升，用筷子搅拌成面絮状。
3.
然后加入食用油15毫升。
4.
用筷子搅拌均匀，醒发20分钟。
5.
锅放在火上进行加热，然后刚才调好的面糊15克，放入其中，摊成薄饼，越薄越好，用小火开煎。
6.
一定要摊平一点，煎至定型即可出锅。
7.
如下图所示，春卷皮就做好了。
正宗春卷皮做法？
1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，食用盐15克，用筷子搅拌均匀。
2.
接着放入清水50毫升，用筷子搅拌成面絮状。
3.
然后加入食用油15毫升。
4.
用筷子搅拌均匀，醒发20分钟。
5.
锅放在火上进行加热，然后刚才调好的面糊15克，放入其中，摊成薄饼，越薄越好，用小火开煎。
6.
一定要摊平一点，煎至定型即可出锅。
7.
如下图所示，春卷皮就做好了。
春卷皮正宗做法？
准备材料：
高筋粉300克，和面团水200克
1、和面：
水分次加入，先搅拌成绵絮状，最好面团要软一点。
2、“蘸水按压”：
盛一碗冷水，用手指蘸水，按压面团。
再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。
3、接下来就是“泡水醒面法”：
倒冷入水遮住面团，醒发1小时。
醒发完成，倒去上面的水。
用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。
4、摔面：
将面团抓在手心内，使面团往下掉。
5、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。
重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。
6、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”(顺时针转一圈)。
7、立刻“一拉”，记住哦：
锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。
8、立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。
见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮。
自制春卷皮？
小葱洗净放入榨汁机加水打成汁，300克面粉加3克盐，打入一个鸡蛋加入葱汁和成面团，醒面10分钟切成剂子，手抹油拍扁放盘中加食用油醒面30分钟，把五个面团叠起拍扁，擀薄放入蒸锅蒸8分钟，出锅揭开即可。
春卷皮的做法面粉和淀粉？
做春卷皮要用面粉，淀粉，糯米粉混合调成糊状后放加热盘摊成薄圆饼
春卷面皮怎么做？
原料：
面粉适量水适量
做法：
1.将面粉分几次加水。
2.要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。
3.用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。
4.然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。
5.1小时后把水倒掉。
6.把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。
平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了。
