黑皮冬瓜价格？
去年最高是一块零九分，今年价格现在还不太理想
黑皮冬瓜做法？
主料
冬瓜200克
排骨200克
辅料
葱10克
胡萝卜20克
盐2小匙
味精1小匙
1.准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。
2.电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热。
3.葱段放入锅内炒香。
4.沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。
5.翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水。
6.盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。
7.加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。
8.这个过程要常看看锅底有没有糊。
9.改成中火，加入适量的盐。
10.继续煲大概二十分钟就可以出锅了。
温馨小提示
如果喜欢煮的特别熟的那种，就要增加时间。
冬瓜体质瘦弱者不宜常服。
孕妇慎用！
广东黑皮冬瓜成熟时间？
特征特性
常规品种。
迟熟。
春播生育期约120天，秋播生育期约110天。
第一雌花着生在第13～17节，第一个瓜着生节位22～25节，植株生长势强，叶色深绿，成熟后的瓜皮墨绿色，有光泽，瓜长圆形，头尾均匀，无棱沟，外观好，瓜长约50厘米，横径约22厘米，肉厚约5.5厘米，单果重约13公斤，肉质致密，味微甜，耐贮运。
田间表现轻感枯萎病、白粉病和疫病。
产量表现
2003年春季参加东莞市区试，平均亩产4903.45公斤，比对照种广东黑皮冬瓜增产937.48公斤，增产23.64%。
栽培技术要点
⑴适播期春植为2～3月，秋植6～7月；
⑵施足基肥，现蕾期追施重肥；
⑶亩植400～600株；
⑷人工辅助授粉，及时摘除侧芽；
⑸每株从第二、三个瓜中选留一个；
⑹注意防治病虫害，特别是蓟马危害；
⑺及时采收。
省品审会审定意见
东莞黑皮冬瓜为常规品种，迟熟，春播生育期约120天，秋播生育期约110天。
皮色墨绿，有光泽，瓜形端正，头尾均匀，无棱沟，肉质致密，瓤腔小，耐贮运。
丰产性较好，品质较优，口感好，田间表现轻感枯萎病、白粉病和疫病。
适宜栽培地区
我省春、秋季种植。
符合广东省农作物品种审定标准，认定通过。
黑皮冬瓜能过冬吗？
保存在零度以上的地方
黑皮冬瓜可以晒干吗？
可以，适贮的条件。
冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，贮藏适宜条件：
温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。
冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。
但贮绰度过高，则呼吸速率加快，组织很快松软，病原菌繁殖迅速，贮存期不长
黑皮冬瓜怎么炒好吃？
黑皮冬瓜炒虾仁
食材：
黑皮冬瓜250克、虾仁200克、小葱1根、大蒜2瓣调味料：
食用油5克、料酒2克、盐2克、鸡精1克、淀粉3克
作法
（1）黑皮冬瓜切片。
大蒜切末。
（2）虾仁加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。
（3）.炒锅中油温5成热时，下入虾仁，炒至变色，盛出备用。
（4）.锅中留底油，放入蒜末，炒香，加入冬瓜，炒匀，倒入100毫升清水，炒2分钟倒入虾仁一起翻炒加入1克盐、鸡精炒匀，盛出即可。
