怎么自制冰棍模具？
步骤1小锅里称出352克水，舀出来一点融化6克糯米粉。
步骤2水煮沸，同时称40克糖，75克牛奶备用。
步骤3水沸腾后调最小火，加入40克糖，不停搅拌融化。
步骤4然后加75克牛奶，搅拌，最后加糯米水。
步骤5小火不停加热搅拌，防止糊锅。
直到差不多浓稠一点就可以了。
我这里是大约五六分钟。
步骤6关火，晾凉。
步骤7晾凉后搅拌一下倒入模具，正好6根量（我这里是做了双份量12根）。
直立冷冻10小时以上。
步骤810小时后，拿出，放在水龙头下用自来水冲冲塑料外壳，这样就很容易脱模了。
可以吃了。
冰棍模具是硬的怎么取出来？
可以将冰棍的硬的模具浸入温水里面十到二十秒后，从水里取出再敲击振动后就可以将冰棍取出来。
因为模具接触温水，冰棍与模具的接触面会轻微融化，再加上振动后可以顺利将冰棍取出。
玉米冰棒做法？
制作玉米冰棒的步骤如下：
1.将剥好皮的玉米放入清水中，洗净后捞出沥干水分。
2.将洗好的玉米放入奶锅中，加入适量牛奶和糖，煮至糖融化后离火。
3.将煮好的玉米牛奶糊稍凉后，倒入搅拌机中打成玉米汁。
4.将打好的玉米汁倒入奶锅中，小火加热至浓稠后关火。
5.将煮好的玉米糊倒入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时。
6.取出冻好的玉米糊，用小勺子将其挖成小块，再次放入冰箱中冷冻3-4小时即可。
在制作过程中，可以根据个人口味添加适量的糖和牛奶，增加口感。
冰棍儿做法？
食材：
牛奶2袋（每袋200ml)，糖30克，蛋黄3个，葡萄干适量，奶油40克
做法
1、牛奶加入糖烧开，把蛋黄打散。
2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中，快速搅拌均匀后再回到炉上，小火烧开，离火。
3、稍凉之后加入奶油，充分搅拌均匀。
4、模具里放入几粒葡萄干，倒入奶液。
5、冻硬之后脱模即可食用。
