酒清香型什么意思？
酒清香型是指白酒的一种风格类型，其酒味清新、甜润、绵柔、香气明显，口感舒适。
这种风格的酒在酿造过程中注重酒的香气和酒的质地，要求原料选用优质，发酵时掌握温度，尤其是在蒸馏时掌握技艺，使酒的口感更加柔顺，香气更加浓郁。
酒清香型是白酒酿造中的一种主流类型，也是消费者特别喜爱的一种酒型。
什么是清香型白酒？
清香型白酒是亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。
它入口绵，落口甜，香气清正。
清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。
清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。
清香型的酒有哪些？
清香型白酒非常多，像汾酒、同山烧、龙兴酒、宝丰酒等都是代表品牌，汾酒产自山西，在清香型酒中的地位和影响力都非常大。
同山烧产自浙江，清香细腻的口感征服了许多人，龙兴酒产自河南，也是清香型酒中的佼佼者，宝丰酒产自河南，品牌知名度也非常高。
清香型白酒有哪些品牌
清香型的酒多不胜数，国内最具影响力的，当属山西汾酒，它酒香清雅，令人回味无穷。
除此以外，还有浙江的同山烧、河南的龙兴酒、宝丰酒、青稞酒等，都是非常受欢迎的清香型酒品牌，它们共有入口绵，落口甜，香味清正。
清香型的白酒，香味很纯正，喝在嘴里清甜柔适，余味爽净，回味悠长。
人们常以清、正、甜、净、长五个字来形容清香白酒的特点，它们色泽清澈透亮，香味持久，还有久留余香的特点，喝后口中留香持久。
