如何自己在家制作生日蛋糕？
材料
奶油100g,低筋面粉100g,全蛋2个,香草精少许,细砂糖75g,泡打粉2g,蜜枣3颗,酒渍葡萄干50g,蜜渍橙皮丁50g,杏桃干30g,烤熟核桃50g
做法
1、准备一个钢盆将软化的奶油搅拌成泥状,加入砂糖分次加入，
2、确实拌匀加点香草精，
3、蛋打散蛋液分次加入以搅拌，
4、面粉,泡打粉一起过筛用橡皮刮刀加入拌匀，
5、最后拌入烤熟的核桃,酒渍过的干果成面糊,将面糊倒入模型中,用刮刀将表面抹平，
6、进预热好的烤箱170度烤40分钟,用竹签刺刺看不沾黏就可以出炉了。
蛋糕烘焙学习教程？
食材主料：
鸡蛋3个、牛奶25g、低粉40g。
辅料：
砂糖30g、葵花籽油25g，柠檬汁少许。
2、首先蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀。
3、倒入牛奶和油搅拌均匀。
4、筛入低粉拌匀，拌好面糊。
5、剩下的砂糖分三次加入蛋白中打发。
6、把蛋白分三次混合面糊。
7、倒入模具，烤箱150度25分钟，转170度20分钟。
8、出炉的蛋糕倒扣。
