猪油仔最正宗的做法？
主料：
猪板肉150克
辅料：
油5毫升
步骤1
肥肉一块洗净，晾干水份，切成小粒
步骤2
锅烧热，放少量油。
倒入肥肉丁
步骤3
小火煎，一定要小火。
中间翻动一下,果有油溅出，就可以用锅盖，必须小火,如果有小的肥肉粒已经变黄，可以用锅铲推到无油的上边。
步骤4
煎至金黄,滤出装盘
猪油仔是什么哈？
猪油仔是一种食品。
因为猪油仔是一种以猪油和面粉等为主要原料制作的小吃，通常呈扁圆形，外皮金黄酥脆，内馅嫩软香甜，是广东地区非常受欢迎的传统美食之一。
此外，猪油仔在制作时需要经过揉、发、擀皮、放馅、封口、蒸制等多个步骤，不同的地方或者制作者还会在馅料中添加芝麻、葱花、糖浆等不同的配料，使其味道更为丰富，可以说是一种富有特色的美食。
