真正的蔗糖什么样子（蔗糖结构式）

真正的蔗糖什么样子？

真正的蔗糖一般是黑色,颜色比较深一点,也就更好些,因为向糖作出的颜色就像这类的颜色就像这样,我们的折糖成分最高,因为他的折糖成分是最高的

蔗糖结构式？

蔗糖的结构式：

C₁₂H₂₂O₁₁

蔗糖是一种双糖（葡萄糖+果糖），晶体白色，具有旋光性，但无变旋。

易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。

不具还原性。

发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。

蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。