树上蔬菜指的是什么食物（有树上蔬菜之称的是）

树上蔬菜指的是什么食物？

树上蔬菜指的是香椿，香椿被称为“长在树上的蔬菜”，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，是宴宾之名贵佳肴。

有树上蔬菜之称的是？

香椿。

谷雨前后正是吃香椿芽的大好季节，也被称为“树上蔬菜”，都说春天不吃香椿芽是不完整的，它有独特的香味，营养极高，还有药用价值，是春天和初夏不可辜负的美食之一。