番茄炒蛋的家常做法？
食材清单
鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱花、西红柿2个、淀粉、适量水
烹饪步骤
步骤1/4
洗干净，烧热水，然后西红柿除皮:在西红柿表面轻划十字交叉刀，水开后关火，放入西红柿趟水一小会儿
步骤2/4
西红柿去皮切好备用，也可不去皮看个人喜好，再准备鸡蛋，稍微来电淀粉一小点水，可使鸡蛋更嫩。
步骤3/4
倒适量油，开始炒鸡蛋，鸡蛋熟后放西红柿一起炒，
最后一步
撒入葱花，完成请享用
番茄炒蛋最正宗的做法？
准备食材：
番茄300克、鸡蛋2个、大蒜1瓣、葱1根、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺、油适量
做法：
1.大蒜1瓣切末，葱1根切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中。
2.放入料酒1勺，清水1勺、盐半勺、混合搅匀。
3.番茄2个对半切开去蒂，切成小粒备用。
4.锅中加入适量油，烧至油温7成热。
5.放入蛋液，烧熟后盛出备用。
6.锅中加入适量油，烧至油温7成热。
7.放入番茄粒，炒至番茄变软。
8.流出汤汁之后，再放入鸡蛋。
9.翻炒均匀。
10.放入盐半勺鸡精一勺放入葱花、蒜末。
番茄炒蛋正宗做法？
食材:
西红柿2个,鸡蛋2枚,小葱1段，盐适量，醋适量
步骤
1、准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋。
2、把准备好的两个西红柿切成丁。
3、把鸡蛋打到碗里，加适量的盐打散。
4、热锅冷油，把油烧热后，油温尽量的高，改小火，然后把鸡蛋倒进油锅。
5、搅动锅里的蛋液，尽量炒到金黄。
6、热锅冷油，把切好的西红柿细丁倒进油锅，为防止溅油先小火炒，有汁流出时改为大火翻炒。
7、当炒到西红柿的块状变软了的时候，加盐，加醋，也可以少放点白糖。
8、把炒好鸡蛋倒进锅里面，来回翻炒几下，让鸡蛋能够充分的吸收西红柿的汁液。
9、鸡蛋吸收西红柿汁液饱和时，加少量的葱花，然后就可以出锅了。
番茄炒蛋的做法？
1.番茄切块.
2.鸡蛋打散，使劲多打一会。
3.炒鸡蛋，油多，火大，手快。
4.炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄中火炒
5.番茄发软并出汁，放盐，白砂糖，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。
西红柿炒蛋的正宗做法？
食材用料
西红柿1个、鸡蛋2个、葱花适量、蚝油1勺、盐2g、橄榄油适量、罗勒2g、亨氏番茄酱1勺。
1、西红柿洗净后切滚刀块
2、备好葱花
3、鸡蛋打碎搅匀
4、锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用橄榄油炒的，好香
5、当油热之后，我们可以直接把蛋液倒入锅中，蛋半凝固之后翻面，然后再把鸡蛋饼分成小块，盛出之后备用。
6、煸香葱花
7、盛出碎鸡蛋之后，再往锅里加入少许的油，然后把预先备好的葱花撒入锅中，1分钟左右的时间就可以煸香葱花。
8、西红柿炒蛋完成
