家常丸子的做法？
材料：
香菇六个、角瓜300g、盐5g、胡椒粉5g、面粉100g、姜少许、青葱一小把
做法
1.香菇、青葱和姜切成末。
角瓜擦丝。
四者放在一起，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
2.在1中放入面粉搅拌成泥，比面糊干，比面团湿，可以用手挤成团。
3.油锅加热，七成热。
挤入丸子，炸熟。
炒丸子的家常做法？
1.
300克牛肉丸热30ml油下锅，煎一分钟左右。
2.
300克牛肉丸有些焦，微微卷盛出备用，热30ml油下20克蒜片爆香。
3.
再放入60克青红椒，30克芹菜，30克洋葱炒香，放入300克牛肉丸加入半勺生抽，半勺老抽翻炒均匀
4.
出锅装碗
炒丸子的家常做法？
1.
300克牛肉丸热30ml油下锅，煎一分钟左右。
2.
300克牛肉丸有些焦，微微卷盛出备用，热30ml油下20克蒜片爆香。
3.
再放入60克青红椒，30克芹菜，30克洋葱炒香，放入300克牛肉丸加入半勺生抽，半勺老抽翻炒均匀
4.
出锅装碗
