几种基本调酒方法

几种基本调酒方法？

调酒有以下三种基本方法：

1.摇动法，将调酒器内的饮料和冰块一起摇动，使酒体更加混合均匀。

2.搅拌法，用调酒调羹或长柄勺子来搅拌酒，使每一部位都充分混合。

这种方法适用于清酒、伏特加、琴酒等类型的饮料。

3.建立法，又称层次法，根据不同的酒的密度和甜度倒于不同温度所形成的液态层次来表现酒的层次感和口感。

建立法需要使用具有圆锥形杯身的酒杯来完成。