羽师的四喜烤麸做法？
1·干香菇，干压缩木耳，干金针菜用凉水泡发
2·香菇切片。
木耳撕小片。
金针菜切段备用
3·国外买不到新鲜烤麸。
自己做又怪费材料的。
买到脱水烤麸。
泡发脱水烤麸泡发时间长至三五个小时。
这一步可以早早地就做。
或者晚上泡了第二天用
4·泡好的烤麸焯一下水（去除一些豆腥味）后捞出沥干
5·准备花生米。
可以事先煮过或者根据个人口味炒一下
6·起油锅。
加入焯过水的烤麸翻炒（不忌荤腥的话用猪油炒炒=v=很香的）
7·加入金针菜。
木耳。
香菇。
花生米。
烹入酱油，料酒。
加盐糖调味。
加入清水至正好没过所有材料。
小火煮至汤汁收浓后淋入香油即可
