家常素鸡各种做法？
以下是一些家常素鸡的做法：
1.素鸡炖汤
材料：
素鸡、红枣、枸杞、姜片、水
做法：
将素鸡洗净，红枣、枸杞、姜片洗净备用。
将素鸡放入锅中，加入适量水，放入红枣、枸杞和姜片，开火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到素鸡变得软烂，加盐调味即可。
2.素鸡炒菜
材料：
素鸡、蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等）、葱姜蒜、盐、生抽、糖
做法：
将素鸡切成小块，蔬菜切成丁状。
热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入素鸡翻炒至变色，加入蔬菜翻炒至熟，加盐、生抽、糖调味即可。
3.素鸡卷
材料：
素鸡、胡萝卜、黄瓜、紫菜、鸡蛋、面粉、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉
做法：
将素鸡切成薄片，胡萝卜、黄瓜切成细条。
将鸡蛋打散，加入面粉、盐、白胡椒粉和淀粉，调成面糊。
将素鸡片抹上面糊，放入胡萝卜、黄瓜和紫菜卷成卷状，放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出切片即可。
4.素鸡糖醋
材料：
素鸡、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、盐、白糖、醋、生抽、淀粉
做法：
将素鸡切成小块，青椒、红椒、洋葱切成丝状。
将葱姜蒜爆香，加入素鸡翻炒至变色，加入青椒、红椒和洋葱炒匀。
将盐、白糖、醋、生抽和适量淀粉调成糖醋汁，倒入锅中翻炒均匀即可。
金钱素鸡的做法？
主料
豆腐卷一个
青椒适量
蒜适量
葱适量
辅料
油适量
盐适量
孜然粉适量
金钱素鸡的做法步骤
1.所需食材准备就绪
2.青椒葱蒜改刀备用
3.豆腐卷改刀成片
4.平底锅入油煎至金黄
5.豆腐的清香弥漫开来
6.放入青椒葱末蒜片，加盐，孜然粉翻炒均匀
7.美味即可享用
五香素鸡的做法？
主料：
素鸡(400g)、香菇(30g)、木耳(20g)
调料：
油(适量)、盐(适量)、老抽(适量)、糖(适量)、香叶(适量)、八角(适量)
厨具：
不粘锅、平底锅、炒锅
1、准备主料食材。
2、素鸡洗净，切片吹干备用。
3、木耳温水泡发，去蒂撕小片待用。
4、香菇温水中泡发，洗去沙粒，灰尘。
5、锅中热油，放入素鸡片用小火慢煎，一面煎成金黄后。
6、翻面煎至金黄，盛出。
7、锅中留二勺余油放入香叶、八角煸香。
8、放入香菇、木耳翻炒3分钟。
9、放入素鸭，锅中放一大碗水（尽量让每一片素鸡都能泡在汤汁里）。
放入盐、老抽、糖、加盖大火煮沸，小火焖煮15分钟。
10、煮至入味软嫩，汤汁收到稍干即可。
