担担面是哪里的特色食品

担担面是哪里的特色食品？

四川。

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种小吃。

其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等。

色泽红亮，麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。