糯米纸什么味道（糯米纸怎么做又薄又透明）

糯米纸什么味道？

糯米纸是一种透明和没有味道的可以食用的薄膜，入口就可以融化。

其主要的成分是由淀粉和一些可以食用的明胶混合做成一层薄膜

糯米纸怎么做又薄又透明？

糯米纸的做法：

原材料

淀粉、明胶和少量卵磷脂

制作工艺

一：

把用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆。

二：

然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊。

三：

将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上。

四：

经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。

糯米纸是一种可食薄膜。

透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。

糖霜纸与糯米纸的区别？

二者的主要区别是如下几点：

第一、糖霜纸和糯米纸的原料成本不一样：

其中糖霜纸的基本成分是明胶；而糯米纸的基本成分是淀粉。

第二、糖霜纸和糯米纸的透明度不一样：

其中糖霜纸的透明度要高于糯米纸。