年夜饭必备的二十道菜？
年夜饭必备二十道菜：
饺子、鱼、肉、蚕蛹等。
年夜饭除了吃饺子,在北方,流行大年三十吃饺子,是取“新旧交替、更岁交子”的意思,桌上不会有很多的配菜。
年夜饭食谱也有凉菜、热菜、肉类、蔬菜应有尽有,大家欢聚一堂,热热闹闹。
东北年夜饭必上的8大硬菜？
东北过年，晚上年夜饭很多硬菜，小鸡炖蘑菇，大拉皮，乱炖，锅包肉，炸三样，杀猪菜，尖椒干豆腐，酱骨头等菜！东北菜很多都是就地取材！
年夜饭15道硬菜？
酸菜炖大骨。
红烧排骨。
小鸡炖蘑菇。
红烧肉。
粉蒸肉。
红烧排骨。
酥白肉。
锅包肉，地三鲜，麻辣鳕鱼。
清蒸鱼。
大鲤鱼。
蒜苔炒肉
