抹茶蛋糕代表什么？
抹茶蛋糕是用低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉制作而成的蛋糕，因为材料中用了抹茶粉，所以叫抹茶蛋糕，制作方法如下：
一、蛋清分离。
二、加白砂糖，打发。
三、加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散。
四、倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒。
五、加抹茶粉，搅拌至顺滑。
六、加低筋面粉，搅拌至顺滑。
七、奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑。
八、倒入蛋糕磨具。
九、震出气泡。
十、放入烤箱，即可。
十一、35分钟后取出即可食用。
抹茶蛋卷蛋糕的做法？
主料
蛋糕粉1dl
鸡蛋2个
淡奶油1.5dl
糖粉1dl
辅料
盐适量
塔塔粉适量
绿茶粉适量
做法步骤
1.准备所有材料。
2.全蛋打至大泡，加入塔塔粉和糖粉。
3.继续搅打至软发泡。
4.筛入面粉，搅拌均匀。
5.放入烤箱中，用165度烤9-11分钟。
6.烤好拿出晾凉。
7.奶油加入抹茶粉和细砂糖一起打发备用。
8.晾凉的面包片抹上绿茶奶油，卷起来。
豆浆抹茶蛋糕的做法？
【食材】
豆浆粉20克、蛋1个、牛奶30克、泡打粉2克、抹茶粉3克
【做法】
将豆浆粉所有食材全部混合在一起，搅拌成细腻均匀的酸奶状即可）
2直接全部倒入烤碗里，送进微波炉高火加热2分钟即可！
