面条菜怎么冷冻保存？
面条菜冷冻保存方法是，将面条菜清洗干净，用开水抄一下捞出控干水，晾凉后装入食用保鲜袋封严，然后放入冰箱冷冻保存。
四个人点几个菜合适？
四个人点几个菜，应该视情况而定。
如果都喝酒的话，应该点三个凉菜，五个热菜，这样才能让四个人吃好喝好，也不会让大家觉得浪费；如果都不喝酒的话，就不用点凉菜，因为凉菜最重要喝的目的就是喝酒，那么就需要点六个菜以上，必须有几个硬菜，这样才会好。
面条菜冷冻方法？
首先需要把面条菜装到保鲜袋中,将保鲜袋的口封好,然后再放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存就可以了,通过冷藏保存的方法一般可以保存三五天左右,都能够保证其新鲜度,但如果时间放的很长的话,那么就不能保证其新鲜度了,会出现氧化,出现变质,所以冷藏保存的时间要控制在5天以内。
