麻豆腐的家常做法简单?
步骤/方式1
准备麻豆腐
步骤/方式2
六必居黄豆酱
步骤/方式3
准备羊油、不喜欢的可以准备素油
步骤/方式4
辣椒油(油热放辣椒,碗里放芝麻,辣椒焦黄泼入碗中)
步骤/方式5
准备雪里蕻
步骤/方式6
准备青豆和豌豆
步骤/方式7
准备姜蒜沫
步骤/方式8
起锅烧油爆香葱蒜末
步骤/方式9
放入两勺黄豆酱煸炒。
步骤/方式10
放入麻豆腐煸香
步骤/方式11
加入青豆、豌豆、雪里蕻、食盐、鸡粉翻炒片刻
步骤/方式12
成品图
麻豆腐的家常做法简单?
步骤/方式1
准备麻豆腐
步骤/方式2
六必居黄豆酱
步骤/方式3
准备羊油、不喜欢的可以准备素油
步骤/方式4
辣椒油(油热放辣椒,碗里放芝麻,辣椒焦黄泼入碗中)
步骤/方式5
准备雪里蕻
步骤/方式6
准备青豆和豌豆
步骤/方式7
准备姜蒜沫
步骤/方式8
起锅烧油爆香葱蒜末
步骤/方式9
放入两勺黄豆酱煸炒。
步骤/方式10
放入麻豆腐煸香
步骤/方式11
加入青豆、豌豆、雪里蕻、食盐、鸡粉翻炒片刻
步骤/方式12
成品图
麻豆腐正宗做法?
用料:
麻豆腐1斤,黄酱150克,羊油150克,黄豆100克,韭菜三两,水适量
制作步骤:
1.配料:麻豆腐:1斤黄酱:150克羊油:150克黄豆:100克韭菜:三两水适量黄豆提前用清水泡开。
2.锅中倒入少许的油,随后将羊油倒入,小火将羊油煎化。
3.持续中火煎羊油,当羊油逐渐变小,颜色转变为焦黄就可以了。
4.此时加入黄酱,继续翻炒至黄酱散发酱香。
5.加入泡好的黄豆,翻炒均匀。
6.加入足量的水,基本到锅中一半的水位。
7.将麻豆腐一勺勺的放入锅中,使其容易在水中散开。
8.随后翻炒麻豆腐,不停的翻炒,注意不要糊锅底,也不要沾在锅壁上。
9.翻炒后麻豆腐成为均匀的糊状物。
10.此时加入切好的韭菜。
11.由于麻豆腐此时温度很高,韭菜非常好熟,翻炒片刻至均匀即可,出锅。
12.出锅后,炸少许辣椒油淋上即可。
麻豆腐的做法?
把豆腐切成小块,然后放在锅中煎至两面金黄,锅里放上干辣椒,花椒和两勺豆瓣酱,炒出香味之后,把豆腐放进去,倒一碗水煮10分钟,然后再开大火收汁
正宗麻豆腐的做法步骤图,正宗麻豆腐怎么做好吃?
1/6旦水豆腐
2/6一个鸡蛋把它调好放适量的盐
3/6把豆腐切厚块放入鸡蛋里面裹
4/6放入锅里炸至两面干黄
5/6捞出锅放入盘中
6/6最后放入一点点盐,味精,花椒面可以多吃起来麻麻的感觉,芝麻
