速食兰州牛肉面哪个牌子最好？
舌尖尖。
桶装牛肉面属舌尖尖正宗。
兰州牛肉面味道各不相同，也是众口难调，每个人都有自己喜欢的味道，但个人觉得舌尖尖比较正宗，把面一捞起来在鼻子前闻一下就能闻到一种很特殊的香味，面劲道，汤味道也好，辣子也好，牛肉也好。
兰州牛肉面的做法？
食材清单
牛500g、萝卜（圆锥形）1小个、葱2根、老姜1大块、料酒适量、花椒1勺、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、食盐2勺、小茴香适量、牛棒骨半根
烹饪步骤
1/7
萝卜切片焯水备用。
2/7
牛肉和牛棒骨加适量料酒、葱、姜，冷水下锅煮至水开，洗净捞出备用。
3/7
锅中倒水，加入配料表中所有调料煮至水开，加入牛棒骨和牛肉，大火煮30分钟后改小火炖煮。
根据个人口感煮至牛肉软烂，加入萝卜煮至萝卜熟了以后关火。
4/7
把牛肉捞出切成肉丁，备用。
（刀工差了点）
5/7
将提前准备好的面饼切成个人喜欢的宽度，拉成面条，下入清水锅煮。
6/7
面条煮熟后捞出加入适量的汤，放入牛肉丁儿。
可以根据自己的口味加入蒜苗，香菜，辣椒。
最后一步
一碗香喷喷的牛肉面就做好了！
