骨鱼汤做法？
用料
主料黄骨鱼550g
调料食盐适量鸡精适量姜适量料酒适量调和油适量
黄骨鱼汤的做法
1.准备黄骨鱼和老豆腐
2.锅内加油烧热放入姜片爆香
3.加入黄骨鱼
4.加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼不用两面煎
5.10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟
6.最后加放适量盐和鸡精即可出锅
筒子骨鱼汤的做法？
以下是筒子骨鱼汤的做法：
1.准备好筒子骨和鱼，将筒子骨焯水去血水，备用。
2.热锅凉油，放入姜片爆香。
3.加入筒子骨煸炒至变色。
4.加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮2小时左右。
5.加入鱼块，继续炖煮10分钟左右即可。
去骨鲫鱼汤的正确做法？
首先鲫鱼去鳞去鳃清洗干净。
然后锅里放油，放入鲫鱼，两面煎黄。
放入开水，加入大料，大火煮十分钟。
盛出，把两边的肉拔下来，即可。
