豆角的家常做法？
步骤1
锅里倒水放一丢丢盐和油，烧开后煮豆角，煮到变色捞出备用烧水的时候切一点葱花、蒜末，准备好干辣椒和花椒备用
步骤2
锅内多倒油，豆角控干水分下锅煎出虎皮状，盛出备用
步骤3
锅留底油，小火炸香花椒、干辣椒、蒜末、葱花
步骤4
豆角回锅，加一勺生抽、一勺耗油、适量糖和盐，翻炒均匀
步骤5
因为是煎的所以不会那么干，喜欢干干的口感的可以考虑把豆角炸一下
步骤6
开饭啦～
豆角的家常做法？
步骤1
锅里倒水放一丢丢盐和油，烧开后煮豆角，煮到变色捞出备用烧水的时候切一点葱花、蒜末，准备好干辣椒和花椒备用
步骤2
锅内多倒油，豆角控干水分下锅煎出虎皮状，盛出备用
步骤3
锅留底油，小火炸香花椒、干辣椒、蒜末、葱花
步骤4
豆角回锅，加一勺生抽、一勺耗油、适量糖和盐，翻炒均匀
步骤5
因为是煎的所以不会那么干，喜欢干干的口感的可以考虑把豆角炸一下
步骤6
开饭啦～
又宽又厚又大的豆角家常做法？
主料：
五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙
做法:
1.豆角择洗干净，将长一些的对半折断，将五花肉切成块
2.锅加水，冷水下入五花肉焯水，将水烧开，打去浮沫，将五花肉捞出待用
3.锅加油烧热，下入白糖炒糖色，待白糖变色，下入五花肉炒糖色，下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香
4.加入热水，水要加多一些，要没过肉面，加入酱油，料酒，大火烧开，转小火，炖制40-50分钟
5.到时间后，将炖好的五花肉盛出，锅内重新加入油，下入豆角，翻炒至豆角颜色变深绿
6.将五花肉和汤倒入豆角内，加入盐，将豆角炖制熟透即可
