电磁炉平底锅如何做菜

电磁炉平底锅如何做菜？

您好：

使用电磁炉平底锅做菜的方法如下：

1.选择锅底比较平的平底锅，内表面一定要平。

2.平底锅火力不集中，菜要摊开，选择的菜品尽量不要用爆炒，短时间内无法快速出菜。

3.要发挥平底锅的特点，多做一些香煎和炖煮的食品，炒制类的要尽量选择易熟的菜品。