成都担担面是怎么做的？
1/7水面100克，小白菜洗净备用
2/7碎米芽菜50克，肉沫50克，姜蒜切末
3/7锅中放少许油，将花生米炸至酥脆
4/7待花生米晾了，去除外瓤，装进保鲜袋，用擀面杖压碎
5/7炸花生米的油留在锅中，倒入肉沫炒香后加碎米芽菜和姜蒜末
6/7碗中加入鸡精，油辣子，香油，花椒油，生抽，水烧开后，添一大勺水于碗中
7/7煮入面条，面条8成熟时放入青菜，10秒钟后关火，捞起面条和青菜，撒上炒好的肉沫，花生碎和葱花
陈麻婆豆腐成都担担面做法？
将面条下到水里煮熟，以后捞出来里面放上麻酱油。
以及麻婆豆腐以及麻油酱油搅拌均匀以后就可以
担担面是哪里的特色面？
四川。
具体做法：
【材料】圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，油、香油各20克。
【方法】
1、将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其它调料分装在每个碗中待用；
2、锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分捞碗中即可食用。
