上浆的种类有哪三种？
上浆是烹饪专用语，指用水淀粉和鸡蛋清包裹原材料以保留其水份使其滑嫩，多用于滑炒。
防止或减少纱、线在织造时产生断头，提高工作效率，将纱、线用浆料进行处理以增加其强度，也称为上浆。
1、粘着剂是一种具有粘着力的材料，它是调制浆液的基本材料，因而也称为主浆料。
主浆料(粘着剂)常用的有三大类，即各种淀粉（玉米淀粉、小麦淀粉和马铃薯淀粉）；聚乙烯醇，通常称为PVA；聚丙烯酸类浆料。
主浆料要求与纱线有较好的粘结力，并能在纱线表面形成一层薄膜，以达到贴伏毛羽和耐磨的目的。
2、助剂是为了改善主浆料某些性能的不足所用的辅助材料，一般用量不大，但种类不少。
如淀粉分解剂、柔软剂、平滑剂、增塑剂、抗静电剂等。
什么是粘结材料？
粘结材料又称胶粘剂、粘合剂、粘接剂、粘着剂，指有良好的粘合性能，可以把两种材料连接在一起的物质。
粘结材料在居室装修施工中是必不可少的配套材料。
粘合剂的读音？
niánhéjì
粘，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为nián；zhān，最早见于秦国小篆。
“粘”字读作nián时，基本含义同“黏”；读作zhān时，基本含义是黏的东西互相附着连结在一起，如：
糖粘牙；引申含义为用胶水或糨糊把一种东西胶合在另一种东西上，如：
粘贴。
在日常使用中，“粘”指的是具有粘性。
