苏州酱焖肉正宗的做法

苏州酱焖肉正宗的做法？

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准备好所需食材。

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黄豆放干锅里炒至弹跳，有点裂皮。

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炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。

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猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。

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干锅免油开火放调味的猪肉。

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放入黄豆。

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加适量水。

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放1-2勺糖，喜欢甜口些多放点糖。

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大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。