蛤蜊汤的家常做法？
食材
蛤蜊、豆腐、香菜、姜、盐。
做法
1、蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。
2、将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。
3、蛤蜊蒸至开口时捞出。
4、锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。
5、加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。
蛤蜊肉做汤家常做法？
用料：
花蛤蜊、豆酱、小葱、水、红辣椒、盐
做法：
1/6将蛤蜊外壳上的杂质冲洗干净，然后泡在盐水中3小时，使其吐沙。
2/6将小葱切斜段，红辣椒切丝备用。
3/6锅中放入豆酱和水一起煮滚。
4/6放入蛤蜊，煮至开口。
5/6加入适量盐搅匀。
6/6关火后撒上葱段和辣椒丝即可
蛤蜊粉丝汤做法？
用料
花蛤6两
粉丝1把
金针菇半把
蒜末5瓣
酱油适量
白糖适量
蚝油适量
小米辣2个
盐巴适量
香菜5根
步骤1
花蛤加油吐沙，然后清洗干净。
金针菇洗净，粉丝用开水浸泡一会儿
步骤2
碗中：
蒜末、小米辣、生抽、蚝油、白糖、盐巴（可以多点），泼热油。
步骤3
砂锅中摆上：
金针菇、粉丝、花蛤，倒入刚刚的酱汁，倒入开水，跟花蛤平齐
步骤4
盖上盖子，煮开即可。
出锅撒香菜。
