小鲫鱼汤的做法？
1.
首先准备小鲫鱼500克，姜十克，葱15克。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，把500克的小鲫鱼放入其中，冲洗干净。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
4.
然后再把小鲫鱼500克放入其中进行煎炒，煎至一面金黄，再煎另一面。
5.
然后再加入300毫升的开水，开水的温度在100度左右。
6.
锅开以后把上面的浮沫取出，这样鲫鱼汤的味道才会更好。
7.
接着放入食用盐五克，再煮五分钟即可。
8.
五分钟以后，小鲫鱼汤直接盛放到碗中即可，如下图所示，汤汁浓郁奶白。
小鲫鱼汤的做法？
1.
首先准备小鲫鱼500克，姜十克，葱15克。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，把500克的小鲫鱼放入其中，冲洗干净。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
4.
然后再把小鲫鱼500克放入其中进行煎炒，煎至一面金黄，再煎另一面。
5.
然后再加入300毫升的开水，开水的温度在100度左右。
6.
锅开以后把上面的浮沫取出，这样鲫鱼汤的味道才会更好。
7.
接着放入食用盐五克，再煮五分钟即可。
8.
五分钟以后，小鲫鱼汤直接盛放到碗中即可，如下图所示，汤汁浓郁奶白。
鱼汤的家常做法？
原料：
鲈鱼、大葱、生姜料酒、蒸鱼豉油、盐
做法：
1、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
2、蒸锅水开后，再将鱼入锅。
蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。
3、将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。
4、将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。
5、撒葱丝。
6、最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可
