什么是，白条猪肉（白条肉和五花肉的区别）

什么是，白条猪肉？

白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。

白条猪肉一般都会沿着背部的龙骨劈半处理，称为“半片白条”。

白条肉和五花肉的区别？

一，分割程度不同

白条是指一头猪一分为二以后的整片猪肉叫白条肉。

分割肉就是把白条分割开来的肉，通常分三段，前段（前肩），中段（腰条），后段（后臀）。

二，加工不同

分割肉可分多种不同类型，例如五花肉类，骨类，还有膘类，皮类。

生鲜白条是什么？

生鲜白条就是自然野生的新鲜的白条肉，即时白条猪肉