生啤和精酿区别？
1.原料不同
精酿一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，没有任何人工添加剂。
其麦芽含量更多，啤酒花更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
生啤为了节约成本，会将部分麦芽用大米、玉米、淀粉等取代，所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感自然比不上精酿啤酒的浓郁。
2.发酵工艺不同
精酿采用艾尔工艺酿造，发酵的过程把控十分严格，其室温需要严格控制在10摄氏度至20摄氏度。
发酵完成以后无需进行过滤和杀菌。
生啤的酿造工艺和精酿啤酒恰好相反，采用的是拉格工艺酿造。
酵母发酵温度一般控制在10摄氏度以下，发酵完成以后需要进行过滤和杀菌，这样做是为了增加啤酒的保存时间。
啤酒和生啤是什么意思？
一般的啤酒是熟啤酒，生啤主要是生啤酒。
在生产工艺中，主要是把啤酒花和大麦芽发酵后，进行加工，然后制成啤酒，这就是熟啤酒。
生啤酒与鲜啤酒有什么不同？
生啤酒就是鲜啤酒告诉你鲜啤酒与熟啤酒的区别鲜啤：
是没有经过巴氏杀菌的鲜啤酒。
生啤酒中所含的活酵母，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，故可增加瘦人的体重。
生啤直接散装到商店销售，喝到口中的是无气泡的微苦味，且在常温下仅能保鲜一两天。
熟啤酒：
经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒。
熟啤饮后不会在人的胃中产生生化反应，故较适合胖人饮用。
熟啤多为瓶装或罐装，时间一长还会有老熟及氧化等异味，其优点是在常温下保质期可达半年
