316不锈钢导磁么？
316不锈钢不导磁：
不锈钢中带有微弱的磁性，是由于冶炼时成分偏析或热处理不当，会造成奥氏体31不锈钢中有少量马氏体或铁素体组织。
如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为304或316材质；如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，则判定别为不是316材质
不锈钢锅导磁的好还是不导磁的好？
不锈钢加工的锅材质无磁的好。
不锈钢材质有含铬和含铬镍合金，金相组织有马氏体，铁素体和奥氏体，吸铁石一放能吸住和不吸，不锈钢锅导磁的，是含铬不锈钢，是马氏体或铁素体，材质也称不锈铁，锅使用后会生锈。
不锈钢锅不导磁的是铬镍合金不锈钢，防腐性能好，锅使用不生锈。
为什么实体店标明的304不锈钢厨具会带磁？
冶炼时成分偏析或热处理不当。
可能会造成奥氏体304不锈钢中有少量马氏体或铁素体组织。
这样，304不锈钢中就会带有微弱的磁性。
另外，304不锈钢经过冷加工，组织结构也会向马氏体转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，磁性也就越大。
如同一批号的不锈钢丝，做成直支，无明显磁感，但是把它折弯成矩形或圆形时，因冷弯变形较大而产生一些磁性，特别是折角部分磁性更明显。
