肉饼怎么做？
食材
面粉200克
瘦肉100克
大葱一根
生姜一块
大蒜瓣三瓣
豆瓣酱适量
盐适量
油适量
生抽少许
花椒水适量
香油适量
方法/步骤
1
200克面粉加入110克温水和10克油，揉成光滑的面团，醒20分钟
2
大葱切成末
3
瘦肉剁成末
4
生姜、大蒜瓣剁成末
5
豆瓣酱剁细
6
将肉末、大葱、豆瓣酱、姜蒜末加入一起，加入适量盐、生抽搅拌均匀，然后分次加入花椒水，朝一个方向搅拌上劲，最后加入香油搅拌均匀
7
将面团分成适量大小的剂子，擀薄，擀成一头宽一头窄
8
将肉末铺在上面，窄的一边留一部分不铺
9
如图折叠
10
再折叠，然后将宽出的部分包裹上来
11
电饼铛预热加入适量油，放入肉饼煎至两面金黄
12
美味的香河肉饼做好了
肉饼怎么做？
食材
面粉200克
瘦肉100克
大葱一根
生姜一块
大蒜瓣三瓣
豆瓣酱适量
盐适量
油适量
生抽少许
花椒水适量
香油适量
方法/步骤
1
200克面粉加入110克温水和10克油，揉成光滑的面团，醒20分钟
2
大葱切成末
3
瘦肉剁成末
4
生姜、大蒜瓣剁成末
5
豆瓣酱剁细
6
将肉末、大葱、豆瓣酱、姜蒜末加入一起，加入适量盐、生抽搅拌均匀，然后分次加入花椒水，朝一个方向搅拌上劲，最后加入香油搅拌均匀
7
将面团分成适量大小的剂子，擀薄，擀成一头宽一头窄
8
将肉末铺在上面，窄的一边留一部分不铺
9
如图折叠
10
再折叠，然后将宽出的部分包裹上来
11
电饼铛预热加入适量油，放入肉饼煎至两面金黄
12
美味的香河肉饼做好了
家常肉饼怎么做？
食材：
瘦肉200g、味达美适量、料酒一勺、盐适量、大葱适量、油适量、面2碗、十三香适量
做法：
1.两碗面粉，温水活成光滑的面团，醒面1个小时左右。
2.将肉，大葱，少许酱油放到绞肉机里搅成泥，放入碗中备用，放入酱油，料酒，盐，些许油，十三香，搅拌均匀。
3.面团弄成四个小面团，备用
4.尽量把饼擀薄一点，铺上肉馅
5.将饼切一下然后叠起来
6.把饼擀开，注意不要擀太薄，太薄了就不出千层了
7.电饼铛放油，把饼放进去，两面金黄拿出，把饼切成三角状。
家常肉饼怎么做？
食材：
瘦肉200g、味达美适量、料酒一勺、盐适量、大葱适量、油适量、面2碗、十三香适量
做法：
1.两碗面粉，温水活成光滑的面团，醒面1个小时左右。
2.将肉，大葱，少许酱油放到绞肉机里搅成泥，放入碗中备用，放入酱油，料酒，盐，些许油，十三香，搅拌均匀。
3.面团弄成四个小面团，备用
4.尽量把饼擀薄一点，铺上肉馅
5.将饼切一下然后叠起来
6.把饼擀开，注意不要擀太薄，太薄了就不出千层了
7.电饼铛放油，把饼放进去，两面金黄拿出，把饼切成三角状。
