关于老抽的老是什么意思，来看看小清的介绍。
总是被揍猜一调料品名？
调料名为:老抽酱油简称老抽。总，泛指经常、老是、总是等；揍，泛指打、拍、抽等。用在调料上老抽(酱油)较贴合。生抽酱油不合适，生不可解释为总是。
老抽酱油有什么用？
老抽在生活中是非常常见的一种调味品，能够帮助菜品调色，有很多经常做饭的人对老抽一定不陌生，有很多人也是非常喜欢的，而且对我们人也是有好处的。老抽是经过一些特殊的酿造发酵而制成的一种酱油。主要是用优质的黄豆，小麦和原料，经过发酵之后成熟制成的。可以帮助菜品增色，还可以提鲜。它的营养价值是非常高的，其中的蛋白质含量非常的丰富，不仅仅如此，还含有脂肪和碳水化合物，对我们的人体是很有好处的。
老抽酱油的老是什么意思？
老抽酱油的老是指酱油的老化程度，一般老抽酱油比生抽酱油有着更浓郁的口感和颜色。
老抽酱油是将生抽酱油进行发酵和陈化得到的，其中含有多种氨基酸和色素，所以味道和颜色会更加浓郁。
而老抽酱油的老化程度也会影响其口感和质量，因此在使用时需要根据个人口味选择适合自己的老抽酱油。
