提及米虾尾家常做法？以及虾尾的家常做法幸福小生活？的相关内容，许多人不太了解，来看看小殿的介绍吧！
米虾尾家常做法？
用料:虾尾500克，米酒2汤勺，料酒2勺，黄豆酱3勺，八角1个，花椒20粒，小茴香20粒，葱1根，姜4片，蒜5瓣，香叶3片，生抽2勺，干辣椒3个，冰糖20克，盐适量，生抽2勺，耗油2勺，五香粉2勺
做法:
步骤1虾尾焯水，凉水下锅，到料酒去腥，煮沸捞出清洗干净备用。
步骤2准备大料，桂皮，香叶，干辣椒，八角，青花椒，冰糖，葱，姜，蒜末，小茴香。
步骤3热油爆香葱蒜末。
步骤4倒入大料，黄豆酱（注意黄豆酱有酱香味，不是辣的，豆瓣酱是辣的味道就不一样了）。
步骤5倒入虾尾，翻炒均匀，就可以倒入生抽，料酒，耗油，五香粉，炒炒炒，最后加入适量米酒（去腥增加香味）。
步骤6中小火炖10分钟左右，汤汁收快干关火，装盘。
虾尾的家常做法幸福小生活？
1、首先将虾尾去除虾线，从虾头的部位用力一拉，虾线就出来了，依次做完。
2、去除虾线的虾尾清洗干净，加入料酒腌制15分钟。
3、番茄洗干净，切碎。
4、起油锅，加入切碎的番茄，姜丝翻炒。
5、待番茄炒碎时加入番茄酱，白醋。
6、将番茄酱与番茄炒均匀至融合。
7、加入白砂糖。
8、再加入腌制好的红虾尾，加入半小碗水。盖上盖子，中小火焖煮2分钟。
9、2分钟后按个人口味加入盐调味煮1分钟。
10、大火收汤至浓稠，即可关火。
11、盛出装盘，撒上葱花。
