提及黄荞面粉做法？以及荞麦粉的做法大全？的相关内容，许多人不太了解，来看看小操的介绍吧！
黄荞面粉做法？
【材料】面粉30克，荞麦面粉30克，高粱面粉40克，清水190克，火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱各适量。
【做法】①将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。
②平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。
③将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。
④打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。
⑤趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。
⑥饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。
⑦翻面后在上面刷上甜面酱，放上生菜和火腿肠，卷起即可。
荞麦粉的做法大全？
荞麦粉具有营养保健作用，其做法有很多种，具体如下：
1.荞麦粥：将荞麦粉放入碗内，用温水调成稀糊。取锅放入清水烧开，倒入荞麦粉糊搅匀，煮沸后改用小火略煮，在以精盐调味即成；
2.荞麦馒头：如小麦面粉的做法一样，将荞麦粉加水揉成面团，上锅隔水蒸；
3.荞麦面条：荞麦粉做的面条可以做炸酱面、热汤面、炒面、刀削面等，别具风味；
4.荞麦面饼：将荞麦粉和少许面粉加水和成团，压扁加入馅料，烙成饼。
扩展资料：
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。
