煮咖啡怎么煮?(怎么煮咖啡?)

提及煮咖啡怎么煮?以及怎么煮咖啡?的相关内容,许多人不太了解,来看看小立的介绍吧!

煮咖啡怎么煮?

煮咖啡的步骤非常简单,但也非常重要,首先你要准备一台电热水壶,然后将水烧开,一般来讲,热水的温度应在80-90度之间;

接下来,你要准备一些咖啡豆,将它们研磨成中等粗细度的粉末;

然后将咖啡粉末倒入热水中,搅拌均匀;

最后将咖啡倒入你的杯子中,这样一杯热腾腾的美味咖啡就完成了!

怎么煮咖啡?

步骤/方式1

首先准备工作:烧一壶开水,将咖啡豆磨好,准备一块湿毛巾。摩卡壶应该直接用开水来萃取咖啡,以减少加热咖啡粉的时间,以免咖啡有金属味。一个容量为4cup的摩卡壶大约需要15-17g的咖啡粉(大约2.5tbsp)。

步骤/方式2

然后将开水倒入下座,水不要超过安全阀的高度。最好和那条线平齐,水太少的话压力太小,也会影响萃取的效果。

步骤/方式3

接着在粉槽中加满咖啡粉,不要按压,就放置上去就可以了,保留咖啡粉之间的空隙,提高萃取度,用手指将四周抹平。

步骤/方式4

依次装上粉槽和上座,拧紧一些。由于下座比较烫,利用湿毛巾帮助固定。

步骤/方式5

将摩卡壶放置在炉子边缘上,以免把手太烫;开中火加热;为了方便观察,将盖子打开,出水口对向自己。将湿毛巾放进冰箱冷冻室备用。

步骤/方式6

过一会儿,咖啡就慢慢出来了,颜色会逐渐变深,有少量的油脂,此时可以将湿毛巾从冰箱拿出。

步骤/方式7

随着不断萃取,咖啡量会越来越多。

步骤/方式8

当油脂颜色慢慢变浅的时候要特别注意,在摩卡壶发出吐泡泡的声音之前,一定要将摩卡壶离开热源,放置到湿毛巾上快速降温,以免过度烘培带来的苦涩味。这样萃取出的咖啡量比较少,但是浓度高、口味纯。

步骤/方式9

当咖啡不再溢出的时候就可以倒出来享用了,可以根据个人喜好调配出自己喜爱的咖啡。

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