提及东北酸汤子是酸性食物么？以及丹东酸汤子和碴子区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小守的介绍吧！
东北酸汤子是酸性食物么？
酸汤是酸性的。酸汤是指在餐饮中经常使用的调味料，通常由醋、酱油、酒等多种调料混合而成。其中的醋为主要成分，而醋是一种酸性物质，因此酸汤呈现酸性。酸性汤具有增加食欲、促进消化等作用，通常用于鱼、肉、蔬菜等菜肴的调味和蘸料中。同时，由于酸性汤具有一定的杀菌和防腐作用，所以在餐饮中也被广泛使用。
丹东酸汤子和碴子区别？
没有区别，制作工艺相同。
米叉子（碴子）是半成品，可以进行加工，做成酸汤子，配一碟东北鸡蛋酱。也可以炒，配韭菜胡萝卜丝等炒米叉子等。
酸汤子就是成品了，已经做好了，可以吃了。酸酸的。
