提及一层白面一层玉米面花卷怎么做?以及家常花卷怎么做?的相关内容,许多人不太了解,来看看小敏的介绍吧!
一层白面一层玉米面花卷怎么做?
把醒发好的玉米面和白面,揉一揉排气,然后分两个案板擀开,白面放底下,上面放上玉米面,然后卷好切开,再用手一卷,放案板上二次醒发好上锅蒸熟,这样白面玉米面花卷就做好了。
家常花卷怎么做?
准备一个空盆,倒入适量面粉。
加入少许白糖和适量酵母,少量多次的加入适量清水,不断搅拌。
用手揉成光滑的面团,静置十分钟。
将揉好的面团,放在案板上揉成长条。
用刀将长条切成差不多的小剂子,用手调整成花卷的形状。
将做好的花卷放入蒸笼中,盖上盖子,开中火,蒸熟即可。