提及豆豉油麦菜怎么做好吃？以及豆豉蒜蓉油麦菜的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小岩的介绍吧！
豆豉油麦菜怎么做好吃？
材料
油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许
做法
1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。
2、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
3、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。
豆豉蒜蓉油麦菜的家常做法？
用料：油麦菜1把、豆豉适量、蒜头5-6瓣、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、酱油1/2茶匙
豆豉蒜蓉油麦菜的家常做法步骤：
步骤1、油麦菜洗净切成段，捞起沥干水分； 蒜头去衣与豆豉一起剁碎；
步骤2、热锅放油（油可以多点），加入豆豉蒜蓉爆香，再加入油麦菜、1茶匙料酒，拌炒至油麦菜变色变软；（炒青菜加料酒，可以将青菜更绿哦！）
步骤3、加入蚝油1茶匙、酱油1/2茶匙，拌炒均匀就可以上碟啦！（全程不用放盐也够味）（如果喜欢吃辣的亲在爆香豆豉蒜蓉时还可以加入几个小米椒，辣得更好吃更开胃）
