提及莴笋清烧猪心的做法？以及最好吃的猪心做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小娟的介绍吧！
莴笋清烧猪心的做法？
主料
莴笋适量
猪心适量
姜片适量
辅料
稻米油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
莴笋烧猪心的做法步骤
1.备好食材：猪心洗净切成片备用，姜片备好。
2.莴笋去皮洗净切成滚刀块备用。
3.猪心加料酒焯水捞出过温水冲洗干净。
4.猪心翻炒片刻，加入适量生抽翻炒均匀。
5.放入莴笋大火烧十二分钟左右至莴笋熟即可。
6.大火收汁即可出锅装盘
最好吃的猪心做法？
原料
猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
制作
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
