提及汕尾豆包做法？以及小豆包的正确做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小庆的介绍吧！
汕尾豆包做法？
粘豆包
主料糯米粉400G红豆200G
辅料绵白糖50G
粘豆包的做法
1.红小豆洗净放适量的水用煮锅就可以了
2.煮开锅盖上盖子闷二十分钟
3.捞出来晾晾
4.放到破壁机里加适量的白糖按照自己的喜欢加
5.接通破壁机的电源设置到五谷一定要盖好料理杯的盖子在机器工作的时候不要用手去摸注意安全
6.从低速开始到高速运转如果速度高那时间相应的要少食物更细腻些我不需要细腻的豆沙
7.短短的40秒钟豆沙已经可以了
8.糯米粉温水和面要松弛10分钟
9.糯米粉温水和面要松弛10分钟
10.取适量的面按成皮包入馅料在手中滚圆双手合在一起晃动就圆了
11.大火蒸20分钟左右即可
烹饪技巧包好的豆包在手中滚圆不是单单的为美观而是为让面皮均匀
小豆包的正确做法？
第1步.加热牛奶，不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制：没有温度计的话我的建议是，加的热一些，让它降温，这期间你可以用手指去感觉一下，只要你手指伸进去不会立马下意识的缩回来就可以了，但是要确定有温度在（因为在加酵母之前还要放糖，这一步会消耗掉一部分温度的），放入白糖（白糖你也可以放一半，另一半在第4步中与盐一块儿加入）混合均匀
第2步.放入酵母化开

第3步.静置5分钟，让酵母活跃起来，最好到牛奶表面有一层泡沫状
第4步.面粉跟盐混合均匀后
第5步.将酵母牛奶倒入容器中
第6步.再慢慢的放入混合了盐的面粉。我个人觉得这样比直接在面粉里放液体好拌一些，可以有利于控制面粉的量~
第7步.先不要揉，先用筷子搅拌成片状，让面粉充分吸收牛奶
第8步.接着下手揉，尽量多揉上一会儿，面团不沾手就行
第9步.容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，夏天就正好室温，我一般至少发一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状
第10步.把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑了放着，如果嫌有点沾手可以在面板上撒些面粉的量，但是一定要有所控制哈，能不放尽量不放~
第11步.发好的面，切成等分的小面团
第12步.小面团搓圆，然后做成窝状，可以看一下我PP中的侧面
第13步.包入豆沙馅儿
第14步.收口，这个收口就没有肉包那么讲究了，只要收住即可，收口那一面是作为包子的底部的哈
第15步.这个我用的是蒸锅，将包好的小豆包放入锅中
第16步.二次发酵15分钟
第17步.上锅蒸15-20分钟即可，根据你做的豆包的大小调节
