提及如何做河蚌？以及河蚌怎样做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小贞的介绍吧！
如何做河蚌？
爆炒河蚌肉，鲜美又入味
我们可以买现成的河蚌肉，也可以买河蚌，自己用刀剖开剃出肉。
先取新鲜的河蚌肉，用刀斜切成片。然后将葱姜蒜切好备用。
锅中加水，倒上料酒去腥，水开后，放入河蚌肉焯一下，接着捞出。不然河蚌肉会煮老了，比较费牙。
将锅烧热，倒入花生油，放葱姜蒜等爆炒。
接着到入河蚌肉，散上食盐，翻炒均匀。喜欢吃辣的可以加上辣椒
出锅装盘，色香味俱全哦。
河蚌怎样做？
河蚌先清洗干净，放入要让它吐沙，然后准备喜欢吃的，配菜，比如青椒之类的，把青椒切成细丝，然后在油锅中放入葱姜，八角煸香之后，把河蚌放进去，焯熟之后放入青椒翻炒均匀，加入盐即可
