提及米糠是怎么来的?以及猪吃的糠是什么做的?的相关内容,许多人不太了解,来看看小超的介绍吧!
米糠是怎么来的?
米糠是食品生产过程中产生的副产品,不是原料
米糠是米加工中最外层的黑色物质,营养价值非常丰富,其中富含人体必需的维生素、膳食纤维和微量元素,并且可以作为牲口的饲料
同样的来源,米糠与米饭之间的营养构成差别巨大,米糠中的散落物质对人体也更具有益处
猪吃的糠是什么做的?
糠是稻麦等谷类粮食加工后的副产品,分三七统糠和二八统糠,统属糠麸类,属粗饲料。常见的有二八糠和三七糠,即米糠与砻糠粉的比例相应为2:8和3:7。但它与米糠、麦糠又有区别:
一是其粗蛋白质含量低,仅在5%左右(5·4%-4·4%),相当于秸秆的蛋白质含量,高于水花生、水葫芦等。
二是从总能量测定,它与米糠、麸皮等相似,但其含粗纤维高达31%-35%,它的消化吸收率仅为米糠的20%左右,营养价值不高。