巴掌大的鲤鱼怎么做好吃?(怎么做鲤鱼鱼块好吃既简单?)

提及巴掌大的鲤鱼怎么做好吃?以及怎么做鲤鱼鱼块好吃既简单?的相关内容,许多人不太了解,来看看小盛的介绍吧!

巴掌大的鲤鱼怎么做好吃?

食材:鲤鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克。

做法:

1.将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉拍好。

2.油烧7成热时,鱼下锅炸熟,取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。

3.锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋,待汁开时勾芡,冲入沸油,将汁浇匀在鱼身上即成。

怎么做鲤鱼鱼块好吃既简单?

把鲤鱼鱼块先用盐,料酒腌制20分钟,再放入锅中,锅中放油。

把鲤鱼放入放入锅中煎至两面金黄。放入葱姜蒜开水焖煮20分钟,放盐,鸡精。生抽,料酒出锅即可撒入葱花。

微信扫一扫,分享到朋友圈

巴掌大的鲤鱼怎么做好吃?(怎么做鲤鱼鱼块好吃既简单?)
返回顶部

显示

忘记密码?

显示

显示

获取验证码

Close