提及揭秘扬州狮子头好吃的3个妙招？以及扬州狮子头的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小禧的介绍吧！
揭秘扬州狮子头好吃的3个妙招？
扬州狮子头好吃的原因是作料齐全，火候正好，还有就是师傅的手艺棒
扬州狮子头的做法？
各人做法不一，我的做法是去菜市场，买两斤黑猪五花肉或者是前夹心，狮子头有人喜欢肥肉瘦肉三七开，也有人喜欢四六开，买好后让店主帮你绞成米粒状，放葱姜一起绞，回来后放生抽老抽盐糖鸡精生粉鸡蛋搅拌均匀，然后锅里放开水，加点老抽，用手反复把肉圆上劲下锅，小火焖二个小时以上即可，嫩如豆腐，还有人喜欢用油煎过后再烧。
