提及深山脆皮炸鸡做法？以及老北京香酥炸鸡的作法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小贞的介绍吧！
深山脆皮炸鸡做法？
1/6买三黄鸡时，叫店家剁成块状，回家洗涤。
2/6
生姜切成末。
3/6
剁好的几块加入料酒。
4/6
加入生姜末，盐，白糖，五香粉腌制30分钟。
5/6
30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液搅拌，不用加清水。
6/6
锅里放多一点的油。油温6成热的时候下入鸡块，炸到几块金黄色时即可出锅。
老北京香酥炸鸡的作法？
用料
鸡胸肉
盐
料酒
黑胡椒
鸡蛋
淀粉
面包屑
香酥炸鸡排的做法
1，先将鸡肉从中间片开，以免太厚炸不透。然后腌制鸡排:放料酒，盐，黑胡椒粉，腌制大约2小时
2，将鸡蛋打散
3，鸡排裹淀粉，鸡蛋，面包屑下锅炸(裹鸡排的步骤不要错)
4，锅里放油，7分热的时候将鸡排放入锅中，先中火后小火炸至鸡排变成金黄色
